Table méditerranéenne
Le sud, dans l’assiette et dans le verre.
Poissons de la criée, légumes du cours Saleya, huile d’olive de la vallée. Le meilleur de la Méditerranée, face à la mer.
2008Maison ouverte
La maison
Une cuisine de soleil, sincère et généreuse.
Chez Le Marius, on cuisine ce que la mer et le marché donnent le matin même. Une carte courte, qui change au gré des arrivages et des saisons.
On y vient pour une daurade grillée, une socca dorée, un rosé de Provence bien frais, les pieds presque dans l’eau.
9,7Note convives
100%Fait maison
Midi & soirService
Notre signature
Ce qui fait Le Marius.
La criée du matin
Daurade, loup, poulpe, rougets : la pêche du jour, choisie chaque matin au port.
Le marché
Légumes gorgés de soleil du cours Saleya et herbes de l’arrière-pays.
La terrasse
Vingt couverts face à la baie des Anges, à l’ombre des platanes.
On en parle
« La daurade la plus juste de Nice, et une terrasse dont on ne veut plus partir. »
Le Petit Niçois
Réserver & venir
À très vite à table.
Adresse
5 quai des États-Unis06300 Nice
Réservations
+33 4 93 00 00 00Tous les jours sauf lundi
Service
12h – 14h · 19h – 22h30
📍 Le Marius
Démo Humaro · restaurant